Tämän kakun ohje on tämmöinen:

8 kananmunaa

3 dl sokeria

2 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne siivilän läpi varovasti vaahtoon. Paista 150-175 astetta 30-40 minuuttia.

Täyteenä tässä kakussa oli suklainen hyydekemassa. Eli suklaista hyydykejauhetta, vähän vettä ja kermaa.

Ja kuorrutus oli tämmöinen

5 dl flora vispiä vaahdotettuna

noin 400 g suklaata

Sulata suklaa mikrossa tai vesi hauteessa. Lisää se vatkatun kerman joukkoon ja sekoita varovasti.

Ruusut tein itse marsipaanista.